Home » Posts tagged 'raïm'

Tag Archives: raïm

Taller ArqueoVitis, Festa Major, Violiles, Simpsons…

Durant les excavacions arqueològiques dels mesos d’agost i setembre es van realitzar diverses activitats per divulgar la cultura dels ibers i la recerca que es desenvolupa al jaciment de la Font de la Canya.

El dia 9 d’agost, coincidint amb la plenitud lunar, va tenir lloc el tercer concert amb lluna plena a Font de la Canya d’aquest passat estiu. Les convidades per l’ocasió van ser Les Violiles i el celler ArtCava. L’activitat va permetre conèixer de primera mà els laboratoris d’arqueologia situats a la casa de colònies de Sant Pere d’Avinyó i les darreres troballes de l’excavació arqueològica. L’edició dels concerts de lluna plena de l’estiu 2014 han estat un petit èxit, que esperem repetir i millorar l’any vinent. Cal agrair la col·laboració de lAjuntament d’Avinyonet del Penedès, la Cooperativa d’iniciativa social Actua, el celler Mas Comtal i Finca La Gramanosa, així com a totes les persones que ens han ajudat d’una forma o una altre. Moltes gràcies a la Mònica, autora de les imatges del concert, i als músics Mario Mas i Caterina del Cerro.

(més…)

Activitats d'estiu-juliol

Us proposem diverses activitats al jaciment ibèric de Font de la Canya per aquest mes de juliol. Anem escalfant motors per a les excavacions arqueològiques d’agost i setembre.

Música celestial, patrimoni penedesenc, arqueologia i recerca i….molta vinya!

Diumenge 29 de juny i dissabte 5 de juliol

Pack visita a Font de la Canya i el Celler Artcava, reserves a atrapalo.com

Diumenge 6 de juliol

Pack visita exprés a Font de la Canya i el Celler Artcava en el marc del ViJazz de Vilafranca, reserves a EnoturismePenedès.cat

Dissabte 12 de juliol

Concert de lluna plena a Font de la Canya amb l’arpista Caterina del Cerro i els vins, caves i olis de Finca La Gramanosa.

Informació i reserves: fontdelacanya@gmail.com

Cicle de concerts amb la lluna plena 2014

Aquest dissabte dia 14 s’inicia el cicle de concerts amb lluna plena a Font de la Canya.
Un maridatge d’arqueologia, vins, música, poesia…..al cor del Penedès!
Vine a conèixer els nostres orígens!
Aquí teniu el programa dels concerts per als mesos de juny, juliol i agost de 2014!
 


 
 

El guitarrista Mario Mas, primer concert amb la lluna a Font de la Canya

Dissabte, 14 de juny, tornen els concerts amb lluna al  jaciment de la Font de la Canya del municipi d’Avinyonet del Penedès.

L’activitat l’organitza el Centre d’Estudis Cossetans amb la voluntat de donar vida a aquest espai de vital importància per la cultura de la vinya i el vi. El primer convidat de l’estiu és el guitarrista Mario Mas, acompanyant habitual de Paco Ibáñez i Silvia Pérez Cruz, que oferirà el recital Guitarra Viva.

L’activitat comença a les 8 del vespre, a la Casa Colònies de Sant Pere d’Avinyó, amb una copa de cava Mas Comtal i una breu presentació dels 15 anys d’excavacions a càrrec de l’arqueòleg Dani López. Després d’una passejada de quinze minuts, visita comentada al jaciment i sopar (cadascú se’l porta). A les 10, concert de guitarra de Mario Mas i qui vulgui, es podrà quedar al jaciment fins a la mitjanit gaudint de la nit en companyia de la lluna. 

Aportació: 12€, prèvia reserva. Menors: 5€. Mateix dia: 15€. 

Més info:   650473639.  

Reserves: fontdelacanya@gmail.com 

Organitza: Centre d’Estudis Cossetans, amb suport de Mas Comtal i la col·laboració de l’Ajuntament d’Avinyonet del Penedès i la Cooperativa d’Iniciativa Social Actua. 

Apunteu-vos i fem pinya pel Penedès!
CARTELL-CONCERTS-de-LLUNA-PLENA
 

Les Vitis de Font de la Canya arriben a VINSEUM

Ahir es va formalitzar el dipòsit definitiu d’un conjunt de 527 pinyols de raïm (Vitis vinifera ssp. vinifera) conservats sota els efectes de la mineralització, recuperats dins la sitja SJ171 de la fase més antiga del jaciment de Font de la Canya (Avinyonet del Penedès), datada entre els anys 650-600 aC o primera edat del ferro.

Vitis vinifera ssp vinifera Font de la Canya (s. VII aC)
Cares ventrals, dorsals i laterals de llavors de Vitis vinifera ssp. vinifera mineralitzades de Font de la Canya, segle VII aC.

La sitja SJ171 de Font de la Canya

Aquesta sitja es va excavar durant la campanya arqueològica de l’any 2011. Prèviament, s’havia delimitat durant l’excavació de la sitja SJ132, l’any 2008, que la retalla parcialment. Es troba situada molt a prop de la zona d’hàbitat del segle III aC, concretament a la banda més septentrional.

Durant l’excavació es van documentar els següents nivells arqueològics:

UE1601: primer nivell de farciment format per ceràmiques a mà, fauna, carbons i una bossada de cendres, individualitzada per al seu posterior mostreig.

UE1648: segon nivell de farciment que conforma un con de direcció central, format per restes de matèria orgànica, cendres i fragments de solera de llar de foc.

UE1649: tercer i darrer nivell amb restes de ceràmica a mà i de solera de llar de foc, així com restes de carbons.

Anàlisi arqueobotànica (carpologia: llavors i fruits)

El mostreig de sediment de la sitja SJ171 s’ha dut a terme mitjançant una màquina de flotació de sediments arqueològics. La UE1601 no ha proporcionat cap resultat i la bossada de cendres només  restes antracològiques.

En canvi, les UE1648 i UE1649 es caracteritzen per la seva riquesa en material carpològic carbonitzat i, especialment, mineralitzat. S’han rentat un total de 115 litres de sediment: 1 litre de la bossada de cendres de la UE1601, 64 litres de la UE1648 i 50 litres de la UE1649. Posteriorment, les mostres s’ha transportat fins al laboratori per a la selecció i tria de les mateixes. Aquest procés ha permès recuperar alguns fragments de ceràmiques i de solera de llar de foc, així com les restes arqueozoològiques i antracològiques, en procés d’estudi.

Mesures (en mm) de 10 llavors de raïm mineralitzades:

UE Llargada Amplada Gruix Situació calaza
1648 4,88 3,77 3,06 2,34
1648 4,75 2,73 1,95 2,6
1648 4,88 3,06 2,02 2,28
1648 4,7 3,02 3,02 2,67
1648 3,51 2,73 2,02 1,5
1649 4,36 2,93 2,08 2,28
1649 4,23 2,6 1,63 2,15
1649 5,79 3,51 2,67 3,32
1649 4,49 3,19 1,95 2,08
1649 5,2 3,2 2,28 2,6

Pel que fa l’anàlisi carpològica, destaca la troballa d’un important conjunt de restes mineralitzades de raïm (Vitis vinifera ssp. vinifera). Es tracta de la concentració carpològica més nombrosa de la fase del segle VII aC a tota Catalunya. A més de les llavors de raïm, s’han recuperat centenars de restes de sarments i peduncles de Vitis, llavors de figues (Ficus carica), centenars de fragments de matèria informe mineralitzada, copròlits d’ovelles i/o cabres i una vintena de crisàlides d’insectes, també sota els efectes de la mineralització. Aquest conjunt és característic d’un context de fossa sèptica. És probable que les restes fossin abocades a la sitja amb les deixalles fecals humanes i/o animals i amb les deixalles culinàries domèstiques (com indiquen les restes carbonitzades de cereals, lleguminoses i altres espècies en procés d’estudi).

La mineralització és un procés posdeposicional que conserva les llavors i fruits sota la forma d’esquelets de fosfat de calci. És freqüent recuperar restes mineralitzades en fosses, sitges, abocadors, etc. amortitzades amb sediment de tipus calcari, d’argila, sorra o llims. En contacte amb l’aigua, que transporta sals minerals, es produeix un procés de mineralització que permet que s’impregnin aquests esquelets a les parets cel·luloses de les restes vegetals. Quan la llavor es podreix l’esquelet es presenta com una rèplica exacte de la superfície de la resta.

Consideracions preliminars

Una vegada la sitja va deixar de complir la seva funció original (dipòsit de cereal) es va reutilitzar com abocador de deixalles i  fossa sèptica. La proximitat de la sitja SJ171 amb la zona d’hàbitat de Font de la Canya, suggereix que les restes documentades al seu interior provenen d’activitats domèstiques. Així, les restes de raïm es podrien haver consumit en forma de fruit fresc o sec i, posteriorment, llençat a la sitja dins dels excrements humans (la qual cosa va afavorir la mineralització). Per altra banda, no es pot descartar que les llavors de raïm i els centenars de sarments i branquetes de Vitis siguin el subproducte resultant d’una premsada de raïm, és a dir, la brisa. A la mateixa sitja s’han identificat sis llavors carbonitzades de raïm, una de les quals està aixafada o comprimida. A l’actualitat, s’està efectuant l’estudi definitiu del conjunt de materials arqueològics recuperats a la sitja.

La recerca arqueològica a Font de la Canya ha d’anar encaminada a ampliar el coneixement actual de la vinya i el vi a les diferents fases històriques del jaciment, especialment interessant la fase més antiga del segle VII aC. Paral·lelament, és necessari iniciar un programa d’estudis interdisciplinaris bioarqueològics (carpologia, antracologia, palinologia, arqueologia molecular, genètica, etc.) sobre diferents materials arqueològics (llavors, carbons de fusta, pol·len, àcid tartàric, etc.).

L’objectiu final ha de ser caracteritzar les primeres varietats de vinyes cultivades al territori, definir els sistemes de cultius emprats i experimentar amb els sistemes de premsat del raïm i l’elaboració del vi.  En definitiva, reproduir els mètodes i tècniques dels primers vitivinicultors del Penedès, combinant investigació científica i divulgació històrica.

Tasques de manteniment al jaciment

Aquests dies hem aprofitat per a desbrossar d’herbes bona part del jaciment de la Font de la Canya. En Josep Romeu, probablement el millor maquinista del Penedès, ha fet una bona feinada. També hem ideat un modest espai per a seure…tot és començar!

El taller ArqueoVitis

Aquest passat dimecres dia 8 de gener, els monitors de la Ciutadella Ibèrica de Calafell van assistir a la visita del jaciment ibèric de Font de la Canya i van participar en el taller ArqueoVitis.

El taller, apte per a tot tipus de públic, reprodueix els mateixos passos de la investigació arqueològica per a recuperar restes petites no perceptibles a simple vista durant l’excavació. Primerament, s’ha de recollir el sediment durant l’excavació arqueològica, especialment en aquells nivells amb restes de deixalles produïdes pels ibers, com és el cas de les sitges durant la seva utilització secundària com abocadors. Aquest sediment es neteja amb l’ajuda d’una màquina de flotació, que permet separar les restes carbonitzades (carbons de fusta, llavors i fruits) de la resta de materials (fauna, ictiofauna, malacofauna, ceràmica, denes de collaret i altres restes petites).

A continuació, el sediment s’ha de triar per a poder classificar totes les restes i fer una valoració global sobre la riquesa de la mostra en estudi. Finalment, amb l’ajuda de diferents microscopis i atles de determinació, s’identifiquen les espècies vegetals a la que pertanyen les diverses llavors i fruits arqueològics. Aquesta disciplina s’anomena carpologia i forma part de l’arqueobotànica. Avui dia és difícil concebre una excavació arqueològica sense l’aplicació d’aquestes anàlisis, doncs són de vital importància per a conèixer i indagar en aspectes relacionats amb la dieta, l’agricultura i l’economia de les diferents cultures històriques.

El taller ArqueoVitis serveix per a reforçar la visita de la Font de la Canya i fer d’arqueòleg de laboratori. Gràcies als estudis carpològics, s’han trobat evidències que relacionen Font de la Canya amb el consum i l’elaboració del vi i la captació, gestió i emmagatzematge d’un notable ventall d’espècies de cereals.

Moltíssimes gràcies als amics de la Ciutadella Ibèrica de Calafell per compartir un matí emboirat d’arqueologia, ibers, llavors i raïm. Podeu consultar més informació sobre les visites i el taller aqui.

Aqui teniu un reportatge sobre el taller ArqueoVitis, publicat el dia 9 de gener de 2014 a l’Informatiu de Penedès TV.

Primera visita guiada "oficial" a Font de la Canya

El passat dia 21 de desembre es van iniciar de forma oficial les visites guiades i el taller ArqueoVitis a Font de la Canya, en el marc de la Fira del Gall de Vilafranca i les diverses activitats enoturístiques que oferia.  Un grup de visitants van conèixer de primera mà la recerca científica del jaciment ibèric de Font de la Canya: un centre de mercaderies i bressol del vi i la vinya al Penedès.
Us deixem algunes imatges de la visita d’en Miquel Moreno, un dels visitants a qui li agraïm la cessió de les fotografies. Recordeu que, si voleu visitar el jaciment, trobareu més informació aquí.

Calendari 2014 de Font de la Canya

Bon any nou a tothom!

Bon any nou a tothom!
Salut, vi i arqueologia!
Aquest 2014 celebrarem 15 anys d’investigacions arqueològiques!
 
 

1536714_525289707569231_1762083927_n
Decoració de la testa del peveter de la deessa Demèter/Tanit. S’observen dues espigues de cereal i tres grans de raïm. Segle III aC.